Santa Lucia…

Ciao!

Sapete cosa accadrà questa notte in molte case italiane? Arriverà Santa Lucia a portare tanti dolcetti e regali! Per accoglierla, nel veronese, si è soliti prepararle dei biscotti semplici ma gustosi.

Dolcetti

Voi li avete già preparati? Se ancora non ci avevate pensato eccovi la ricetta:

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TORTA FIORE 🌼

Ciao a tutti! Oggi vi propongo una torta semplice semplice. La lista degli ingredienti e il tempo di preparazione fanno concorrenza a Speedy Gonzalez, ma vi assicuro che è golosissima e in più l’effetto è assicurato! Questa ricetta mi è stata suggerita dalla signora Emanuela che ringrazio di cuore! Ora rimboccatevi le maniche.. provate a realizzarla e fatemi sapere! 😉

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TORTA DI CAROTE – HALLOWEEN CAKE 🎃

Halloween è alle porte. Scheletri, zucche e fantasmi… siete pronti per i dolcetti o per gli scherzetti? Sono sicura che preferite i dolcetti!
Allora per l’occasione vi propongo una torta naturale, adatta a ogni momento della giornata e a tutti, la torta di carote.
Cosa centrano le carote?
Nella famosa leggenda irlandese, Jack O’Lantern illuminò la sua strada tenebrosa usando una rapa cava con all’interno un tizzone ardente, vagando in cerca di riposo eterno e in attesa del Giudizio Universale. Ecco perchè ho usato la carota, cugino più prossimo della rapa, in ricordo di questa tradizione. Oggi al posto della rapa si usa la zucca, ricordata dalla decorazione ricreata sulla torta.

immagine-torta

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CHEESECAKE ALLE MORE

Ciao! Ben ritrovati in questa calda estate! Viaggi e relax sono le parole d’ordine. Ma voi siete già andati in vacanza o state ancora pensando alla vostra meta? Oppure quest’anno gli impegni proprio non si scolleranno da voi? In qualsiasi caso vi troviate, vi propongo un semplice dolce, piacevole da mangiare in questo periodo, che vi farà viaggiare con la fantasia e il gusto…si parte per il Brasile alla volta delle Olimpiadi, ecco a voi la cheesecake!

Sorpresi? Ebbene questo dolce, al contrario di quello che comunemente si pensa, è nato nell’antica Grecia e veniva consumato principalmente dagli atleti olimpionici poiché si tratta di un alimento molto energetico. Era usato anche come torta nuziale e se ne parla per la prima volta in un manoscritto datato 230 d.c., in realtà si ritiene che fu già servito ai giochi olimpici del 776 a.c..

Anche i romani adottarono il cheesecake preparato, appunto, con formaggio e miele, e successivamente, grazie alle colonizzazioni, si è diffuso fino ad assumere tutte le varianti che conosciamo oggi (americana, britannica, australiana,…).

Cheesecake

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TORTA DELLE ROSE

È il fiore più amato e con più significati, maggio è il mese a lui dedicato e come poteva mancare la torta? Bella, buona e profumata, la TORTA DELLE ROSE 🌹 é un fiore di pan brioches adatto a molte occasioni anche eleganti, compleanni, cerimonie e anniversari e perché no da regalare al posto del solito vaso di fiori che richiede passione e soprattutto impegno per mantenere la piantina sana (questa torta non richiede pollice verde!). Beh che aspettate? Correte a prendere l’occorrente! 😉

Rose con marchio
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