Buona Pasqua!

Un buongiorno a tutti i nostri lettori!

E’ finalmente arrivata la Pasqua e con essa tanto cioccolato. Avete già aperto le vostre uova? Cosa state aspettando? Noi sì e stiamo già mangiando tutta la cioccolata. Poi con quella che rimarrà abbiamo già in mente tante idee per riproporla! Più avanti ve ne parleremo più nel dettaglio.

Per il momento vogliamo cogliere l’occasione per augurarvi una felice Pasqua a tutti voi!

 

Gaia & Laura

Fiocchi di neve ❄

Eccoci qua, anche quest’anno ormai è finito e tra pochi giorni è l’ultimo giorno dell’anno. Amici, cibo e compagnia non mancano, ma per completare quest’atmosfera con un tocco magico e sognante ci vorrebbe lei, la neve! Visto che quasi sicuramente non verrà, non ci resta che accontentarci di piccoli e dolci fiocchi, magari sulla nostra tavola! Ecco allora la veloce ricettina dei fiocchi di neve, dolci praline con o senza sorpresa, da realizzare senza cottura e in qualsiasi occasione, anche per augurare un felice 2017 a tutti!♡

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DOLCE ROTOLO ALLA MARMELLATA

Che meraviglia! quando il sole alla mattina, infiltrandosi con i suoi raggi, ci regala dei splendidi giochi di luce e si prepara per una splendida giornata quasi estiva. Questa atmosfera mi porta sempre il buon umore e mi dà la giusta carica per svolgere al meglio qualsiasi mansione che dovrò affrontare durante la giornata…compresa la preparazione di un gustoso dolce!
Ho deciso quindi di proporvi una ricetta semplice ma d’effetto, giusta per ogni occasione (anche per la festa della mamma!), leggera e davvero versatile: il ROTOLO ALLA MARMELLATA. Ne esistono di diverse versioni ma io preferisco questa molto primaverile.

Rotolo

Vediamo insieme come prepararlo. Continua a leggere

BARRETTE CIOCCOLATO E CEREALI

Ciao! La ricettina che voglio proporvi oggi è davvero semplicissima da realizzare e vi darà, secondo me, molta soddisfazione! Sto parlando appunto delle barrette al cioccolato e cereali! In commercio ce ne sono molte già fatte, ma facendole in casa si ha l’opportunità di poterle fare come più ci piace e inoltre è un ottimo modo per utilizzare del cioccolato avanzato (per esempio dopo Pasqua).

Cosa state aspettando? Leggete oltre per vedere come si fanno!

barrette cioccolato e cereali

Di seguito potete trovare tutti i passaggi. Continua a leggere

MUFFIN AL CIOCCOLATO

Ciao a tutti! Eccoci di nuovo con un’altra ricetta golosa per le nostre e vostre merende e colazioni. Morbidi e cioccolatosi ecco a voi i muffin! Sono tipici dolci inglesi che negli ultimi tempi hanno avuto grande successo anche qui in Italia, per questo ve li propongo. Provate a realizzarli anche voi e fateci sapere!

Foto1

Eccovi la ricetta: Continua a leggere

CREMA GANACHE

Ciao a tutti! Oggi vi presentiamo un’altra ricetta basilare per la preparazione di dolci: la crema ganache, detta anche parigina. Il termine “ganache”(=maldestro) è nato da un errore commesso da un apprendista che aveva versato della panna bollente nel cioccolato. E’ facile da realizzare ed è molto golosa anche da sola. Ecco come si realizza:

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PANCAKES

Oggi vorrei proporvi una ricettina semplice, veloce e molto molto golosa. Adatta sia per le vostre colazioni che per le vostre merende: ecco a voi i PANCAKES! È una ricetta tipicamente americana e vengono serviti tipicamente con lo sciroppo d’acero. Io li ho voluti, a parer mio, rendere più sfiziosi servendoli con Nutella e gocce di cioccolato sopra. Ecco a voi il risultato finale:

PANCAKES

Vediamo assieme che cosa occorre e come si fa per realizzarli. Continua a leggere

BIGNE’ AL CIOCCOLATO

Nonostante le feste siano appena terminate, avevo proprio voglia di coccolarmi con un dolcetto riccamente farcito. Era da tempo che pensavo di provare a realizzare i bignè, una raffinata golosità che all’apparenza sembra di difficile esecuzione ma che con pochi e semplici passaggi si può ricreare a casa e gustare in compagnia.

Bigne

Eccovi di seguito i passaggi per realizzarli.
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