Coriandoli fai da te

Per oggi mettiamo da parte i dolci e, visto che siamo in periodo carnevalesco, occupiamoci di.. CORIANDOLI! Questa è una semplicissima idea per poter creare dei coriandoli da soli e inoltre è economica. È ottima per far felici i vostri bimbi e, perché no, divertirvi anche voi.

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Ecco come si fanno:

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CREMA GANACHE

Ciao a tutti! Oggi vi presentiamo un’altra ricetta basilare per la preparazione di dolci: la crema ganache, detta anche parigina. Il termine “ganache”(=maldestro) è nato da un errore commesso da un apprendista che aveva versato della panna bollente nel cioccolato. E’ facile da realizzare ed è molto golosa anche da sola. Ecco come si realizza:

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PANCAKES

Oggi vorrei proporvi una ricettina semplice, veloce e molto molto golosa. Adatta sia per le vostre colazioni che per le vostre merende: ecco a voi i PANCAKES! È una ricetta tipicamente americana e vengono serviti tipicamente con lo sciroppo d’acero. Io li ho voluti, a parer mio, rendere più sfiziosi servendoli con Nutella e gocce di cioccolato sopra. Ecco a voi il risultato finale:

PANCAKES

Vediamo assieme che cosa occorre e come si fa per realizzarli. Continua a leggere

BIGNE’ AL CIOCCOLATO

Nonostante le feste siano appena terminate, avevo proprio voglia di coccolarmi con un dolcetto riccamente farcito. Era da tempo che pensavo di provare a realizzare i bignè, una raffinata golosità che all’apparenza sembra di difficile esecuzione ma che con pochi e semplici passaggi si può ricreare a casa e gustare in compagnia.

Bigne

Eccovi di seguito i passaggi per realizzarli.
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